焼酎の蔵元、鹿児島県薩摩川内市にある田苑酒造

五百年のロマン

gohyakunen no roman

田苑の前身となる明治創業の塚田酒造。田園地帯の土地柄、豊富な米を使った玄米焼酎造り一筋の蔵でした。
明治時代主流の黄麹仕込み・常圧蒸留という古式製法を再現した復刻版です。芳醇で個性豊かな味わいは、現在の白麹・白米・減圧蒸留で造られる米焼酎と比較して一線を画すものがあります。

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原材料

玄米・玄米麹

種麹菌

黄麹

蒸留法

常圧蒸留

アルコール度数

35度

容量

720ml

価格（税込）

3,150円

容器

陶器（化粧箱入り）

イチ押しポイント

田苑酒造（株）の前身である塚田酒造の原点

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▼蔵元直伝▼
鹿児島で米焼酎？と思われるかもしれませんが、「薩摩見聞記（明治22年）本富安四郎著」によると、「こめん焼酎」は上品、「からいもん焼酎」はその強い香りから下品といわれるほど、当時の米焼酎は県内でも高級品として人気があるものでした。